焙煎11回目

１ハゼの音がなんだかよくわからないなぁと思いながら焙煎してたらやりすぎた。。シティローストぐらいにしようと思ってたのにガッツリとフレンチローストに。いつもの200グラムより多いから、いつもより時間かかるかなと思ったらいつもぐらい。原因がいまいち不明。

次回はあまりハゼの音を気にしすぎずに、普通に焙煎具合を見ながらやろう。やりすぎちゃったけど、一番粗めに挽いて少し低い温度で短めの時間でドリップすれば全然美味しく飲めました。やっぱりデカフェの豆だからか、ちょっと薄いような気がするけど、入れ方の問題なのかどうか、、

こちら。